Csirkemell kétféle módon

Ma csirkemellet csináltam. Az egyikhez apró kockákra vágtam a mellet és olajon megpirítottam. Paradicsomos mártással és sültkrumplival tálaltam:

A másikhoz a csirkemell szeleteket bepácoltam olíva olajba fűszerekkel és dijoni mustárral. A pácolt szeleteket megszórtam cheddar és karaván sajtokkal és előpirított pármai sonka szeleteket tettem rá. Félbe hajtottam a tetejére raktam még egy kis reszelt sajtot és ment is fólia alatt a sütőbe. Aztán fólia nélkül is sütöttem még, hogy a sajtok szépen barnára süljenek rajta. Gombás fehér mártást csináltam hozzá.

 

 

Ennyi... :)